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Bibliothèque de ressources
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FIBRULINE™ brochure sur les ingrédients des fibres de racine de chicorée
FIBRULINE™, fibre de racine de chicorée ou inuline de chicorée, est une fibre alimentaire facile à utiliser obtenue à partir de racines de chicorée. Tout en étant certifié comme ingrédient d'origine naturelle, il présente plusieurs avantages sanitaires et nutritionnels comme par exemple l'enrichissement en fibres, l'amélioration de la santé digestive et le substitut du sucre et des graisses.
Brochure des ingrédients des protéines de pois PISANE™
De la viande végétale à la viande végétale, des enfants aux seniors, de la composition régulière à la viande enrichie en protéines, PISANE™ est la protéine de pois de référence dont vous avez besoin pour des produits finaux sains, savoureux et durables. Adaptée aussi bien aux produits nutrition-santé qu’aux produits d’origine végétale, cette protéine nutritive est la parfaite alternative aux protéines végétales. En 3 mots, PISANE™, c'est avant tout : nutrition, fonctionnalités et durabilité.
Brochure des ingrédients des fibres de pois SWELITE™
SWELITE™ est une fibre de pois insoluble présentant des avantages compétitifs. En apportant des propriétés sensorielles et des nutriments de qualité, SWELITE™ est la solution performante pour la plupart des applications salées, spécialités laitières et garnitures de boulangerie.
Brochure sur les ingrédients de l'amidon de pois NASTAR™
NASTAR™ est un amidon natif extrait de pois jaune qui possède une teneur élevée en amylose, des propriétés gélifiantes et épaississantes uniques tout en ayant un goût neutre. Il peut être utilisé dans de nombreuses applications telles que la boulangerie, les sauces, les produits extrudés et les produits salés.
Boisson lactée à base de plantes Concept
Savourez une boisson onctueuse et crémeuse pour votre café ou vos céréales du petit-déjeuner avec la fibre de racine de chicorée FIBRULINE™ et la protéine de pois PISANE™.
Savoureux et crémeux, tout comme le lait !
Concept feta végétale
Savourez toutes les saveurs de la Grèce dans des cubes de fromage blanc végétal avec de la fibre de racine de chicorée FIBRULINE™ et de la protéine de pois PISANE™.
Boulettes de viande concept à base de plantes
Végétales et juteuses, découvrez ces boulettes de viande végétales nutriscore A à base de protéine de pois PISANE™, de fibre de pois SWELITE™ et d'amidon de pois NASTAR™.
Concept d'immunité au kéfir à base de plantes
Commencez la journée avec un shot de kéfir d'avoine à fermentation lente contenant des fibres de racine de chicorée FIBRULINE™ et de la protéine de pois PISANE™.
Biscuit sandwich rééquilibré Concept
Faites une pause avec un croquant crémeux plus sain grâce à la fibre de racine de chicorée FIBRULINE™ transformant plus de 30 % de sucres en fibres bonnes pour la santé.