COSUCRA promeut une nutrition moderne, saine et durable en étant actif dans les marchés contemporains pour répondre aux besoins des consommateurs et de l’industrie alimentaire. Nos ingrédients à partir de matières premières naturelles chicorée et pois fournissent des solutions sur mesure et faciles à utiliser dans :
• Rééquilibrer le marché du profil nutritionnel avec la fibre racine de chicorée FIBRULINE™ et la protéine de pois PISANE™ pour jouer un rôle positif sur les valeurs nutritionnelles tout en conservant la saveur des aliments préférés des consommateurs (fortification des fibres, supplémentation en protéines, réduction du sucre et substitut de gras)
• Marché végétal à base de fibres de chicorée FIBRULINE™, de protéines de pois PISANE™, de fibres de pois SWELITE™ et d’amidon de pois NASTAR™ pour offrir des solutions de rechange délicieuses et nutritives aux produits à base d’animaux sans compromettre la texture.
• Marché de la santé et de la nutrition avec la fibre de chicorée FIBRULINE™ et la protéine de pois PISANE™ pour améliorer de façon proactive le bien-être des consommateurs avec des produits de santé nutritionnels durables dans la catégorie (santé digestive, gestion du poids, nutrition sportive, nutrition des aînés)
• Marché des performances fonctionnelles avec la fibre de pois SWELITE™ et l’amidon de pois NASTAR™ pour répondre aux nombreux défis auxquels les industries alimentaires peuvent faire face dans les processus de fabrication et les recettes.
