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FIBRULINE™

FIBRE DE RACINE DE CHICORÉE

FIBRULINE™, fibre de racine de chicorée, est une gamme de fibre alimentaire soluble obtenue extraite de racines de chicorées grâce à un procédé naturel. FIBRULINE™ apporte des bénéfices nutritionnels dans de nombreuses applications alimentaires et dans des compléments alimentaires, tout cela sans sucres ajoutés.

Nutritionnel

  • Enrichissement en fibres
  • Substitut du sucre
  • Remplacement des graisses

 

SANTE

  • Santé digestive
  • Effet prébiotique
  • Contrôle de la glycémie

AMÉLIORER LA FLORE INTESTINALE

La santé de la flore intestinale est un sujet qui suscite une attention grandissante à l’heure actuelle. En fonction de la réglementation locale, l’apport quotidien en fibres conseillé est de 25 à 30 g par jour. Un apport de 5 g de FIBRULINE™ correspond à la dose journalière recommandée pour un effet prébiotique de l’inuline. Dans un régime riche en fibres de racine de chicorée, ces fibres ne sont pas digérées dans l’intestin grêle, elles parviennent donc intactes dans le colon, où elles sont totalement et sélectivement fermentées par la microflore intestinale, conjuguée à la production d’acides gras volatils.

FIBRE D’ORIGINE NATURELLE CERTIFIÉE ISO

Récemment, la norme ISO a établi un nouveau critère pour l’appellation « naturelle » des ingrédients alimentaires : la présence naturelle est devenu un critère incontournable pour obtenir cette certification. Par conséquent, de nombreuses autres fibres alimentaires, non présentes dans la nature, ne peuvent obtenir cette certification.

Notre gamme de fibre de racine de chicorée FIBRULINE™ COSUCRA bénéficie donc de l’appellation « naturelle » selon la norme ISO19657:2017.

UNE FIBRE INVISIBLE

FIBRULINE™ est une gamme de fibre de chicorée hautement soluble et facile à employer sous forme de poudre ou de liquide. Elle contribue efficacement au rééquilibrage du profil nutritionnel de nombreuses catégories d’aliments et de boissons. Elle apporte de nombreux avantages nutritionnels comme l’enrichissement en fibres, le remplacement de sucre et de matières grasses et l’amélioration du confort digestif sans compromettre la texture ni la durée de conservation. Elle n’est pas considérée comme un sucre ajouté. Les fibres de racine de chicorée à longue chaine peuvent former un gel imitateur de graisse après avoir été chauffées dans des systèmes à haute teneur en eau, améliorant la texture en bouche et l’onctuosité. FIBRULINE™ est sans goût et sans couleur, c’est pourquoi nous l’appelons « fibre invisible »

 

UNE GAMME NUTRITIONNELLE ET FONCTIONNELLE ADAPTÉE À VOS BESOINS

La fibre de chicorée FIBRULINE™ peut être employée pour répondre à de nombreux objectifs nutritionnels : elle remplace en effet idéalement le sucre et les graisses, mais participe aussi à l’enrichissement en fibres.

La fibre de chicorée FIBRULINE™ est une solution naturelle et fonctionnelle. COSUCRA vous propose les gammes suivantes :

 

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