Nos brut matières premières.
Chez COSUCRA, nous exploitons les propriétés généreuses de deux matières premières naturelles : les racines de chicorée et les pois.
COSUCRA extrait l'inuline et l'oligofructose de la racine de chicorée. Si ces fibres solubles se trouvent dans de nombreux fruits et légumes, leur concentration est plus élevée dans la racine de chicorée.
COSUCRA extrait également tout le potentiel d’une deuxième matière première naturelle : le pois. Il est difficile d’imaginer quelque chose de plus petit qu’un pois. Pourtant, le petit pois est énorme en termes de potentiel nutritionnel ! Les pois contiennent jusqu'à 25 % de protéines à haute valeur nutritionnelle, et les fibres de leur paroi cellulaire fournissent un ingrédient fonctionnel d'origine naturelle composé de fibres alimentaires. Et ce n'est pas tout ! Les pois ne sont pas seulement riches en protéines ou en fibres ; ils contiennent également beaucoup d'amidon.
