Le Comité Européen des Producteurs d’Inuline de Chicorée (CEFI) lance un nouveau site internet.

Les membres du comité Européen des Producteurs d’Inuline de Chicorée (CEFI) a le plaisir d’annoncer le lancement d’un nouveau site web : www.chicoryinulin.eu.

Le CEFI représente les principaux fabricants mondiaux d’inuline de chicorée : COSUCRA, BENEO et SENSUS. Ensemble, ils coopèrent en tant qu’organisation à but non lucratif sur des sujets réglementaires dans le domaine de la santé, de la nutrition et de la durabilité, tant dans l’UE que dans d’autres régions du monde. Les membres du CEFI défendent une culture durable de la chicorée en tant que source de fibres solubles.

Eric Bosly, membre du conseil d’administration du CEFI et PDG de COSUCRA : “La communauté scientifique, les professionnels de santé et l’industrie alimentaire ont déjà reconnu les fibres de racine de chicorée, l’inuline et l’oligofructose, comme des fibres « prébiotiques » exceptionnelles, sur la base d’un grand nombre de preuves scientifiques. La création d’une organisation à but non lucratif telle que l’ISAPP (International Scientific Association for Pro- and Prebiotics) constituait déjà une étape importante pour sensibiliser toutes les parties prenantes à la différence entre les prébiotiques de type fibreux et les autres. Ce nouveau site web nous permettra d’aller plus loin en partageant les dernières données scientifiques sur les bienfaits pour la santé des fibres prébiotiques de chicorée, en tant qu’organisation à but non lucratif, avec tous les professionnels de l’alimentation, de la santé et de la nutrition, ainsi qu’avec les autorités réglementaires ».

De nombreux pays ont déjà reconnu les allégations de santé relatives aux fibres de racine de chicorée, qui peuvent être communiquées sur les produits alimentaires et les boissons ainsi que sur les compléments alimentaires. L’Union européenne a par exemple approuvé, au titre de l’article 13.5, une allégation de santé concernant l’amélioration de la régularité intestinale grâce aux fibres de racine de chicorée. Cela permet aux consommateurs de choisir les bonnes fibres alimentaires dans leur recherche d’amélioration de santé digestive et de bien-être général.

Ce nouveau site internet présente les preuves scientifiques des bienfaits des fibres prébiotiques de chicorée pour la santé, notamment pour la santé digestive, la gestion de la glycémie, la santé osseuse, la gestion du poids, l’immunité et bien d’autres choses encore.

FIBRULINE™ fibre de racine de chicorée, inuline et FIBRULOSE™ fibre de racine de chicorée, oligofructose sont la réponse issue de la nature, de COSUCRA, pour des aliments et des boissons sains, savoureux, nutritifs et durables. Au-delà de leurs bienfaits pour la santé, elles offrent également des avantages fonctionnels intéressants. L’incorporation de fibres solubles de chicorée en remplacement ou non de nutriments souvent en excès, peut contribuer à des choix plus sains tout en conservant un excellent profil sensoriel au produit. L’étiquetage sur l’emballage, tel que le Nutri-Score, quant à lui, donne plus de visibilité à des choix sains.

Plus d’informations sur le site internet www.chicoryinulin.eu